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济宁名优产品推广协会走进山东肽谷农业有限公司

[日期:2023-08-29]   来源:访谈中国网_访谈中国网官网  作者:访谈中国网_访谈中国网官网   阅读: 12445 [字体: ]

山东金宇肽薯食品产业有限公司(以下简称“金宇肽薯”)于2023年成立,是由山东金宇商贸领投,山东肽谷农业联合投资,主要是依托独家所有的“草本古法农耕S肽技术”,开发S肽红薯等高品质农产品,为社会大众提供更营养、更安全、更健康、更好吃的S肽粉条及深加工产品。

金宇肽薯坐落于圣源之地、红薯之都济宁泗水,泗水有着悠久的红薯种植历史,自然条件优越、种植资源丰富,田间管理水平高,产业结构布局合理、政策扶持力度强,薯类加工企业众多,商业竞争氛围浓厚,客观条件为金宇肽薯的成立和未来发展提供了良好的产业大环境。

目前,金宇肽薯通过“企业+合作社(农户)+淀粉加工厂”的产业链模式,在圣水峪镇辖区的东卸甲村、连家庄村、鹿鸣场村等村镇,建有肽薯合作种植基地1000亩左右。预计2023年产出优质肽薯400万斤,计划加工肽薯淀粉80万斤,开发生产“金宇牌”S肽粉条80万斤。

一、草本古法农耕S肽技术

草本古法农耕S肽技术由联合创始人倪培刚先生历时16年研发而成,是金宇肽薯的专有科技,国内首创。该技术传承国粹中医经典理论,创新草本组方,将60余味中草药,运用现代螯合、发酵、变性工艺,成为S肽系列专用投入品。

我国是农业和人口大国,农产品生产量和消费量巨大,长期以来为满足社会需要,农业生产中超量使用化肥、农药、杀菌剂、除草剂等化学投入品的问题和矛盾十分突出,对农产品品质和安全性造成严重地损害。草本古法农耕S肽技术是完全可以合理解决当前“化学农业”所带来的种种弊端和问题。

在实践中经过标准化技术实施,草本古法农耕S肽技术可以使农产品富含天然SOD、小分子肽、人体必需氨基酸等多元化的高级营养成分,同时有效去除作物中的药、肥残留及重金属残留,提高亩产量,增强作物抗逆性和抗氧化能力,进而生产出营养丰富、安全健康、风味纯正、鲜爽可口的高品质农产品,与普通农产品对比形成品质差异。

通过多年的研发攻关,草本古法农耕S肽技术成熟可靠,并且在农业部完成了投入品备案等级,可以安全地应用于主粮、水果、蔬菜、禽蛋、肉类、水产等多种类农产品。

二、S肽农产品的差异化优势

以肽薯为代表,经过第三方的检测分析,肽薯在营养结构、安全健康、风味口感三个维度能够形成差异化优势,我们称之“数字依据农业”。

1、营养结构差异化:肽薯中富含天然SOD、小分子肽,这是普通红薯不具有的高级营养成分。SOD、小分子肽是目前食品加工生产中比较盛行的营养元素,具有强大的抗氧抗衰功效,对人的健康有着十分重要的意义和作用,肽薯中SOD、小分子肽的优势在于是天然性的,由作物自身产生,非后期加工过程中添加复配,更适合于人体吸收和转化。

2、安全性差异化:去除各类农残是草本古法农耕S肽技术的基本作用。肽薯成熟后,金宇肽薯会采样送第三方权威检测机构,接受270项农残检测分析和重金属检测,用数字依据证明肽薯在食品安全方面的可靠性。

3、风味口感的差异化:肽薯具有鲜明的风味口感,其源自于两个方面的变化。一是草本古法农耕S肽技术提高了作物的次生代谢能力,肽薯中的氨基酸、维生素等营养物质的含量成倍增加,确保了口感好吃、鲜甜。二是去除农残后,作物机体持续健康,消除了各类农残对红薯风味的影响,使肽薯的风味更加纯正,恢复了原有鲜香。

金宇肽薯将借助以上三个方面形成的差异化优势,进一步转化为产品竞争优势和商业价值,打造优质产品品牌,满足当下消费者对健康生活品质的要求,顺应时代、社会的进步和发展。

三、2023年计划目标以及今后的发展规划

截止到目前,金宇肽薯已完成1000亩肽薯合作定植计划,预计总产量400万斤,主要用于加工肽薯粉条,其中包含20亩高端红薯淀粉原料和20亩鲜食红薯计划。肽薯粉条加工计划分为特级和一级共2个等级,全部采取无菌净化生产流程,特级粉条主要针对高端消费群体,一级粉条主要面向普通消费者,金宇肽薯将建立覆盖商超卖场、专营专卖、电商直播的各类销售渠道,实现品牌化发展目标。

2024年,计划扩大至10000亩,其中包含200亩高端粉制品原料、100亩鲜食肽薯,总产量预计4000万斤;筹建自有淀粉和粉条加工厂。

2025年,最终定植规模计划增加至20000亩,其中包含400亩高端粉制品原料、200亩鲜食肽薯,总产量预计8000万斤。

面向未来,金宇肽薯充满自信,科技引领食品安全和大众健康餐饮是大势所趋,诚挚欢迎各级主管部门、各类合作伙伴、社会各界关注金宇肽薯,关注健康农业。


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