说起北方的特色美味小吃,糖糕必居其一。它那圆圆鼓鼓的形状,表皮金黄,外酥里嫩,咬一口,满嘴甜蜜的糖馅。微山县段景月先生的一首快板书《吃糖糕》生动描写了那段过往岁月中吃糖糕的一幕趣味场景。
《吃糖糕》
说起家乡南阳岛,
记忆难忘情难消。
美味小吃回味长,
今儿表的是吃糖糕。
青石街上门板房,
生意店铺彩旗飘。
糯米糖糕油锅炸,
祖传手艺无人超。
要问师父的名和姓,
是南阳高火店的大老高。
别家的生意坐着等,
他忙得站着表演带吆喝:
(白)“来吧,热的糖糕!”
买糖糕的人拥挤,
先来后到排着号。
曹老汉拿到糖糕嘴里咬,
烫的他两眼噙泪直跺脚。
老周头为家买早点,
用荷叶包了一大包。
拿岀个糖糕咬一口,
哎呦!里边的糖稀似火烧。
热糖水顺着手臂往下流,
慌的他一时没了招,
恐怕糖水流到地,
用嘴舔糖手举高。
剩余的糖水流到背,
那个热度——立马背上烫起了疱。
围观的人们都好奇,
吃糖糕咋玩岀这么高的招!
高师傳那边说了话:
“幸亏他的榶糕用糖少”,
多一点,准能烫着他的腰。
今后人们都知道,
吃糖糕千万别急躁。
耐着性子品美味,
凉透慢吃又酥焦。
回忆当年有趣亊,
自我欣赏也美妙。
作者:段景月